Tarkibi: mevalar tarkibida 90% suv, shakarning umumiy miqdori - 2,4 g, tola - 1,7 g, kraxmal - 0,0 g Xolesterol miqdori - 0,0 mg, yog 'yog'i - 0,0 g.

Foydali xususiyatlar

Shirin qalampir tarkibidagi A va S vitaminlari immunitetni oshiradi, sochlar, tirnoqlarning o'sishiga va terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ko'rish va shilliq pardalarni yaxshilaydi.

Shirin qalampir tarkibida turli xil vitaminlar (B vitaminlari, foliy kislotasi, S vitamini, E, K, Ni P), mikro va makroelementlar ombori mavjud. Qalampir kaliy, kaltsiyga boy bo'lib, tarkibida magniy, natriy, oltingugurt, fosfor, temir, xlor, marganets, mis, molibden, rux, ftor va yod mavjud.

Ilova

Bolgar qalampiridan turli taomlar va salatlar tayyorlash uchun keng foydalaniladi. U yangi va pishirilgan holda ishlatiladi. Shirin qalampirni pishirish usullari har xil, ular dimlangan, tuzlangan, qovurilgan va hokazo.

Xalq tabobatida anemiya, yurak kasalliklari, qandli diabet, toshbaqa, siyatik va boshqalar kabi turli xil kasalliklar shirin qalampir bilan davolanadi. Bu oshqozonning kislotaliligini, uyquni yaxshilaydi, kuch va bilim faoliyatini tiklaydi.

Qiziqarli faktlar

Bolgar qalampiri juda qadimgi madaniyatdir. Achchiq qalampir bilan birgalikda u Janubiy va Markaziy Amerikaning tsivilizatsiyalari tomonidan 9000 yildan ko'proq vaqt oldin etishtirila boshlandi. Miloddan avvalgi 4100 yillarga oid o'simlikning eng qadimgi qoldiqlari. e. Ekvadorning janubi-g'arbiy qismida topilgan.