Tarkibi: mevalarda 93,5% gacha suv, 3,5% shakar, 0,3% pektin, 0,2% tola, 0,8% protein, fermentlar, iz elementlar mavjud.
Foydali xususiyatlari
Yangi pomidor - bu minerallarning yo'qolishini tezda to'ldirish uchun ideal foydali taom. Pomidorda yurak uchun foydali bo'lgan kaliy mavjud; magniy - tananing ob-havoga moslashishiga yordam beradi; temir - kamqonlik uchun tavsiya etiladi; sink - teri hujayralarining o'sishi uchun zarur; kaltsiy - suyaklar va fosforni mustahkamlaydi - metabolik jarayonlarda ishtirok etadi.
Pomidorda juda ko'p vitaminlar mavjud - B1, B2, B3, B6, B9, ammo eng asosiysi S vitaminidir.
Tarkibidagi Likopen - yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Qo’llanish
Pomidor iste'mol qilish uslublari: yangi, tuzlangan, qaynatilgan, qovurilgan, konservalangan. Pomidor sharbati oshqozon ichak trakti, gastrit, jigar kasalligi, buyrak kasalliklari, kamqonlik kasalliklarini davolashda yordam beradi. Pomidordan hamda - makaron, soslar, lecho tayyorlanadi.
Xususiyatlari
Xalq tabobatida pomidor mevalaridan tashqi foydalanishning ko'plab usullari yallig'lanishga qarshi, antibakterial va kosmetik sifatida tanilgan.
Maxsus pomidor navlari
Red Star Oxus kompaniyasi pomidorning maxsus Prodeso F1 va Trovanzo F1 navlarini o'stiradi. Maxsus selektsionerlar tomonidan ishlab chiqarilgan popuksimon pomidor o'simliklari og'irligi 150 grammdan ortiq bo'lgan yirik va go'shtli mevalarni yetishtirishadi. Hatto og'irligi 250 grammdan ortiq "chempionlar" ham bor!
Yirik mevalar juda ko’p ozuqaviy ahamiyatga ega va shirin mahsulotlardir, chunki ular tarkibida saratonni oldini oluvchi likopin moddalar, shakar, beta-karotin (A provitamin ) eng yuqori foizni o'z ichiga oladi.
Sabzavotni kesganda, unda oddiy dumaloq navlardagi kabi ikkita emas, balki to'rtta segment ko'rinadi. Shuning uchun, popuksimon - pomidorni kesish osonroq va salatlar, snek va sendvichlar uchun juda mos keladi. Popuksimon pomidor odatda xom iste'mol qilinishiga qaramay, ularni qovurish, pechda pishirish va konservalash uchun ham ishlatish mumkin.
