Tarkibi: 95% suv, 0,5-1,1% protein, 1-2,5% shakar, C, B1, B2, P vitaminlari, karotin, fermentlar va aromatik moddalar, mineral tuzlar.
Foydali xususiyatlari:
1. Bodringning bir qismi suv bo’lib, toza va distillangan suvga yaqin, chunki unda zararli aralashmalari yo'q. Tanamizda bodring sharbati ko'plab toksinlarni eritib, quyosh energiyasi bilan to'yintiradi.
2. Bodring tarkibida keraksiz va zararli axlatlarni olib tashlaydigan tana mavjud bo'lib, tanamizni tozalaydi.
3. Bodring ishqoriy qon muvozanatini saqlashga yordam beradi.
4. Bodring mineral tarkibi tufayli asab tizimiga sog'liq beradi, xotirani, aqliy qobiliyatni mustahkamlaydi, aterosklerozdan himoya qiladi.
5. Ayollar uchun bodring tarkibida eng muhim ayol vitaminlaridan biri - foliy kislotasi mavjud bo'lib, u qondagi shakarni tartibga soladi, to'yish hissi yaratadi, ishtahani kamaytiradi va yog 'to'qimalarining shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
6. Yangi bodring sharbati yo'talishda, oshqozon og'rig'ida, bo'g'imlarning kasalliklarida ishlatiladi. Bodring tabiiy siydik haydovchi vositadir.
7. Bodring kosmetologiyada ham keng qo'llaniladi: losyonlar, niqoblar va kremlar juda mashhur.
8. Bodringda temir moddasi qulupnay, uzum, qora smorodinaga qaraganda ko’proq.
Qo’llanish
Bodring an'anaviy sabzavot bo'lib, usiz yozda ham, qishda ham dasturxonimizni tasavvur qilib bo'lmaydi. Yil davomida o’stirilgani tufayli qishda ham yangi bodring ta'midan bahramand bo'lishimiz mumkin va har qanday uy bekasi uni stolga qanday tortishni biladi.
Qiziq faktlar
Vasmerning etimologik lug'atiga ko'ra, bodiring ἄγουρος (yetilmagan) so’zidan olingan va ἄωρος so’zi esa pishmagan ma’nosini bildiradi.
Bodring madaniyatda 6 ming yil oldin paydo bo'lgan. Ushbu turning vatani Hindistonning tropik va subtropik mintaqalari, Himolay tog'lari, u yerda haligacha tabiiy sharoitlarda o'sadi.
Neymar F1
"Neymar F1" (Björn) - bu gerkin kornishoni. Bu chiroyli va aniq "bodring" ta'miga ega. Uzunligi 11-12 sm.
Mazali va qarsilaydigan, u salatlar, sendvichlar, sovuq ovqatlar uchun juda mos keladi. Yangi, tuzlangan yoki tuzlanmagan bodring yilning istalgan vaqtida sizning dastuxoningizning ko’rkidur.
